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液化氣儲罐廠家|夏至未至|夏至時節生津消暑四大法寶

來源：//lxxwsjd.cn/news/478.html 發布時間：2017-06-21 返回列表

? ? ? 夏(xia)至時節(jie)(jie)，吃(chi)什(shen)(shen)么好(hao)呢(ni)？夏(xia)至未至時候天氣已經是非常熱了，現(xian)在節(jie)(jie)氣到來，天氣雖(sui)然(ran)不是一年比(bi)較熱的，但(dan)是也讓人是受(shou)不了的。因此合理飲食是可以(yi)降溫(wen)消暑，那(nei)么夏(xia)至節(jie)(jie)氣養生(sheng)(sheng)的時候應該吃(chi)什(shen)(shen)么食物呢(ni)？夏(xia)至節(jie)(jie)氣養生(sheng)(sheng)應該多吃(chi)生(sheng)(sheng)津四寶：西瓜(gua)，桃(tao)子，苦瓜(gua)以(yi)及(ji)蓮藕(ou)。


? ????一、桃子
??? ??眼下鮮桃(tao)上市，愛吃(chi)桃(tao)子(zi)的人(ren)又可以大飽(bao)口福(fu)了(le)。中(zhong)醫(yi)認為，桃(tao)具有(you)補(bu)中(zhong)益氣(qi)、養(yang)陰生津(jin)、潤(run)(run)腸通便的功效，尤其適用(yong)(yong)於伴有(you)氣(qi)血兩虧、面黃(huang)肌(ji)瘦、心悸(ji)氣(qi)短、便秘、閉經(jing)等癥狀的人(ren)，常吃(chi)桃(tao)子(zi)可以強身健體(ti)。雖然桃(tao)子(zi)營養(yang)豐富(fu)(fu)，富(fu)(fu)含(han)膠質物。現代醫(yi)學研(yan)究發現，桃(tao)子(zi)含(han)有(you)較高的糖分(fen)，有(you)使人(ren)肥美及改(gai)善皮膚(fu)(fu)彈性(xing)，使皮膚(fu)(fu)紅(hong)潤(run)(run)等作(zuo)用(yong)(yong)。對于瘦弱者，常吃(chi)桃(tao)子(zi)有(you)強壯身體(ti)，豐肌(ji)美膚(fu)(fu)作(zuo)用(yong)(yong)。
? ????大(da)家都(dou)知(zhi)道，桃(tao)子(zi)表面有(you)(you)(you)一層細(xi)密(mi)的(de)絨(rong)毛，有(you)(you)(you)些人(ren)會(hui)把皮剝掉。其實桃(tao)皮富(fu)有(you)(you)(you)果膠，很有(you)(you)(you)營(ying)養，而且口(kou)感又(you)好(hao)，剝掉就很可(ke)惜。這里有(you)(you)(you)幾個小竅門，可(ke)以(yi)將(jiang)桃(tao)子(zi)表面的(de)絨(rong)毛清洗得很干凈。
??? ??1、將(jiang)桃子用水(shui)淋濕，抓一撮細鹽均勻涂(tu)在桃子表面，輕(qing)搓(cuo)幾(ji)下，放在水(shui)中(zhong)浸泡片刻，然后用清水(shui)沖洗幾(ji)遍。
??? ??2、桃子不要沾水，用干凈(jing)的刷子在桃子表面刷一遍(bian)，再(zai)放入鹽水中清洗。

??? ??3、可以用(yong)堿水浸泡片(pian)刻，不用(yong)搓(cuo)，桃毛就能掉下來。

??? ??二、苦瓜
??? ??苦瓜味(wei)苦性寒，《本(ben)草綱目》稱其有“清邪熱，解勞乏，清心明目，益氣壯陽之功”。它(ta)不但富含(han)(han)膳(shan)食(shi)纖維，能延緩(huan)食(shi)物中糖類的(de)吸收，而且(qie)維生素C含(han)(han)量也(ye)居瓜類之首，約為黃瓜的(de)6—9倍。此(ci)外，苦瓜的(de)胡(hu)蘿卜(bu)素、核黃素與鈣、鐵、磷等礦(kuang)物質的(de)含(han)(han)量也(ye)很(hen)豐富。
??? ??傳統醫學認為(wei)，苦(ku)(ku)(ku)(ku)(ku)瓜(gua)味(wei)(wei)苦(ku)(ku)(ku)(ku)(ku)，生則(ze)性寒，熟(shu)則(ze)性溫。生食(shi)清暑(shu)瀉火，解(jie)熱(re)(re)除(chu)煩(fan);熟(shu)食(shi)養血滋(zi)肝(gan)，潤脾補腎，能(neng)除(chu)邪熱(re)(re)、解(jie)勞乏、清心明(ming)目、益(yi)氣壯陽，能(neng)緩解(jie)熱(re)(re)病煩(fan)渴，中暑(shu)發(fa)熱(re)(re)，痢疾、痱子等。有(you)些人為(wei)了減(jian)輕苦(ku)(ku)(ku)(ku)(ku)瓜(gua)的(de)苦(ku)(ku)(ku)(ku)(ku)味(wei)(wei)，會(hui)用開水(shui)煮(zhu)。但要(yao)注意，苦(ku)(ku)(ku)(ku)(ku)瓜(gua)遇熱(re)(re)時(shi)間太長，雖然能(neng)去苦(ku)(ku)(ku)(ku)(ku)味(wei)(wei)，但維生素C的(de)損失也會(hui)很嚴重(zhong)。因(yin)此，用水(shui)焯(zhuo)苦(ku)(ku)(ku)(ku)(ku)瓜(gua)時(shi)間要(yao)短，或者采用浸泡法。即將苦(ku)(ku)(ku)(ku)(ku)瓜(gua)切(qie)片，放入冷水(shui)中浸10分鐘左右(you)，既減(jian)少苦(ku)(ku)(ku)(ku)(ku)味(wei)(wei)，又(you)不(bu)失營(ying)養。除(chu)了做涼拌苦(ku)(ku)(ku)(ku)(ku)瓜(gua)，還可以將新鮮苦(ku)(ku)(ku)(ku)(ku)瓜(gua)洗凈、切(qie)碎(sui)、榨成汁喝。
??? ??推薦菜(cai)譜：苦瓜皮蛋鯽魚湯
??? ??材料(liao)：苦瓜1條、皮蛋1個、鯽(ji)魚(yu)1條、生姜、食(shi)鹽少許。

??? ??做法：苦瓜洗(xi)(xi)凈切(qie)開(kai)，挖去瓤和(he)(he)籽(zi)，切(qie)塊(kuai);皮蛋(dan)洗(xi)(xi)凈去殼，切(qie)塊(kuai)待用;洗(xi)(xi)凈宰好的(de)鯽魚，刮凈腹(fu)內黑膜，瀝干水分(fen);熱鍋下(xia)兩(liang)湯匙油，下(xia)鯽魚兩(liang)面(mian)煎至微黃(huang)，倒(dao)入6碗水和(he)(he)姜片煮沸，轉中(zhong)火煲20分(fen)鐘(zhong)，下(xia)苦瓜和(he)(he)皮蛋(dan)滾10分(fen)鐘(zhong)，放入食鹽調味(wei)即可(ke)品(pin)嘗(chang)。此湯可(ke)清(qing)熱解暑、明(ming)目解毒、健(jian)脾利水。

??? ??三、西瓜(gua)
??? ??我國民(min)間早有一句(ju)諺語：“熱(re)天吃西瓜(gua)，不(bu)用把藥抓(zhua)”。西瓜(gua)性寒，味甘，歸(gui)心、胃、膀胱經(jing)，具有清熱(re)解暑(shu)、生津止渴、利尿除煩(fan)的(de)功(gong)效，常吃些西瓜(gua)能清火解熱(re)。
西瓜(gua)的(de)生津作用(yong)(yong)不僅是指(zhi)瓜(gua)瓤，還指(zhi)***表層綠色(se)的(de)西瓜(gua)翠(cui)(cui)衣和白(bai)色(se)的(de)瓜(gua)皮。把(ba)表層堅硬的(de)西瓜(gua)翠(cui)(cui)衣削下(xia)來(lai)，開水中沖泡5分鐘，加(jia)入適量(liang)冰糖(tang)，就成了防暑佳品。白(bai)色(se)瓜(gua)皮部分，切條，加(jia)少量(liang)米醋、鹽、糖(tang)，在炒鍋中微炒，成了疏肝(gan)利(li)膽的(de)開胃菜，更適合酒后保肝(gan)應用(yong)(yong)。
??? ??推薦(jian)菜譜：翠皮(pi)里脊
??? ??材料：西瓜皮，里脊肉，雞蛋清，料酒(jiu)，鹽，濕淀(dian)粉。

??? ??做法：將(jiang)(jiang)新(xin)鮮西(xi)瓜(gua)(gua)皮(pi)削(xue)去青皮(pi)，切成絲，加少量(liang)鹽拌勻(yun)，腌漬片刻(ke)后(hou)擠去鹽水(shui)。里脊肉(rou)切成細絲，放(fang)入(ru)碗中，加料酒、鹽、蛋清(qing)、濕淀粉拌和(he)上(shang)漿。炒(chao)鍋加油，用中火將(jiang)(jiang)油燒?至六成熱時，下入(ru)肉(rou)絲劃(hua)散，待(dai)肉(rou)絲發白時撈(lao)出瀝油。原鍋留余油，加少量(liang)清(qing)湯燒開，放(fang)入(ru)西(xi)瓜(gua)(gua)皮(pi)絲和(he)肉(rou)絲翻炒(chao)幾(ji)下，用濕淀粉勾芡即可。

??? ??四(si)、蓮藕
??? ??蓮(lian)(lian)藕(ou)中(zhong)含有(you)(you)豐富的(de)黏液蛋(dan)白和膳食(shi)纖(xian)維(wei)，能(neng)與人體(ti)內的(de)膽酸(suan)鹽、食(shi)物(wu)中(zhong)的(de)膽固醇、三酰甘油(you)結合，使其從糞(fen)便排出(chu)(chu)，從而(er)減少脂類(lei)吸(xi)收。蓮(lian)(lian)藕(ou)散發出(chu)(chu)一種(zhong)獨特清香，含有(you)(you)鞣質，有(you)(you)健脾止(zhi)瀉(xie)的(de)作用，能(neng)增進(jin)(jin)食(shi)欲(yu)，促進(jin)(jin)消化，開胃(wei)健中(zhong)，對胃(wei)納不(bu)(bu)(bu)佳、食(shi)欲(yu)不(bu)(bu)(bu)振者尤為適宜。蓮(lian)(lian)藕(ou)中(zhong)含豐富的(de)鐵、鈣等微量(liang)元素，植物(wu)蛋(dan)白質、維(wei)生素及淀粉，能(neng)補益氣血(xue)(xue)(xue)，增強人體(ti)免疫(yi)功能(neng)。蓮(lian)(lian)藕(ou)中(zhong)含有(you)(you)豐富的(de)單寧(ning)酸(suan)，有(you)(you)收縮血(xue)(xue)(xue)管作用，可用于止(zhi)血(xue)(xue)(xue)。中(zhong)醫(yi)認(ren)為蓮(lian)(lian)藕(ou)能(neng)涼血(xue)(xue)(xue)散瘀、止(zhi)血(xue)(xue)(xue)而(er)不(bu)(bu)(bu)留瘀，是熱(re)病(bing)血(xue)(xue)(xue)證的(de)食(shi)療佳品(pin)。

??? ??蓮藕(ou)(ou)性(xing)平寒而味甘，能(neng)清熱(re)生(sheng)(sheng)津、潤(run)肺及涼(liang)血等(deng)作用，富含的(de)(de)粗纖維能(neng)潤(run)腸通便，B族(zu)維生(sheng)(sheng)素、葉酸(suan)和微量元素鐵、鋅等(deng)能(neng)促進口(kou)腔黏膜上(shang)皮修復(fu)。常喝蓮藕(ou)(ou)排骨(gu)湯能(neng)防治口(kou)腔潰瘍，但(dan)要選(xuan)孔多、皮白的(de)(de)老蓮藕(ou)(ou)。這(zhe)亦是家庭常用的(de)(de)湯水(shui)。

??? ??推薦菜譜：蓮藕排骨湯
??? ??材料：蓮藕500克、豬排(pai)骨400克、生姜3片。

??? ??做法：蓮藕洗凈(jing)，去節、切段(duan)，用(yong)淡鹽(yan)水浸(jin)泡15分鐘;豬排(pai)骨洗凈(jing)、斬件(jian)。豬排(pai)骨和姜先放進瓦煲(bao)內，加(jia)水2500毫(hao)升(約10碗量(liang)(liang))，武火煲(bao)沸后，下(xia)蓮藕，滾后改為文火煲(bao)約1個半(ban)小時，調入適量(liang)(liang)食鹽(yan)便可(ke)。此量(liang)(liang)可(ke)供3~4人用(yong)。如用(yong)于防(fang)治口腔潰瘍宜每(mei)周3~4次(ci)。

??? ??夏至的時候(hou)我(wo)們還應該(gai)要(yao)多喝綠(lv)豆湯(tang)，酸梅湯(tang)，綠(lv)豆是可以用來清熱解(jie)毒，消暑(shu)，利水，治療暑(shu)熱煩躁(zao)水腫等(deng)癥狀。酸梅湯(tang)在消食(shi)合中，行氣散瘀，生津解(jie)渴，收斂廢氣，除煩安神，經常飲(yin)用是可以保健強身，是炎(yan)熱夏季不可多得(de)的保健飲(yin)品。綜上(shang)所述的內容就是液化氣儲罐廠家為(wei)你在酷熱暑(shu)期分享的四大生津消暑(shu)法寶，希望可以(yi)涼(liang)涼(liang)快快度過這個假期！

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